กิจกรรมประชาสัมพันธ์หอยเซลล์โฮตาเตะญี่ปุ่นแท้ จาก Food Promart “Hotate Lover Month พบรักหอยโฮตาเตะ ล๊อกคุณภาพความสดจากทะเล เหมือนมีชาวประมงมามอบ Hi ที่ ร้าน Food Promart”
ร้าน Food Promart คือ ร้านจัดจำหน่ายและขายวัตถุดิบอาหารที่หลากหลาย อาทิ อาหารทะเล เนื้อวัว หมู เบเกอรี่ ที่นำเข้าจากต่างประเทศทั่วโลก รวมไว้ในที่เดียวให้ทุกท่านได้หาซื้อและลิ้มลองวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ในราคาที่จับต้องได้ โดยวัตถุดิบนำเข้าเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและพรีเมี่ยม ผ่านการคัดสรรคุณภาพที่ได้มาตรฐาน จึงมั่นใจได้ว่าวัตถุดิบอาหารของฟู้ดโปรมาร์ท สะอาด ปลอดภัย และได้คุณภาพจริง
กิจกรรม “Hotate Lover Month พบรักหอยโฮตาเตะ ที่ Food Promart” เป็นกิจกรรมประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการทานหอยโฮตาเตะแท้ จากประเทศญี่ปุ่น ภายในแคมเปญหลัก “HOTATE Festival เทศกาลหอยเชลล์โฮตาเตะ” จาก เจโทร
เจโทร คือ องค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (Japan External Trade Organization : JETRO Bangkok) หน้าที่คร่าวๆของเจโทร คือ การส่งเสริมสินค้าและการส่งออกสินค้าคุณภาพดีจากประเทศญี่ปุ่น และหอยโฮตาเตะที่เป็นพระเอกของงานในวันนี้ ก็เป็นหอยโฮตาเตะระดับพรีเมี่ยม ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น และพร้อมจัดจำหน่ายให้ทุกคนได้นำไปลองทานกันที่ร้าน Food Promart ทุกสาขา
โดยงานในวันนี้ ได้รับเกียติจากเชฟลัท รภัสสรณ์ จิรจุรีย์ชัย รองแชมป์มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีชั่น 2 ซึ่งเชฟลัท เป็นเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารทั้งคาว ทั้งหวาน หากใครได้ดูในรายการเชฟลัท จะเป็นหนึ่งในเชฟไม่กี่คน ที่ได้รับคำชมจากคณะกรรมการในทุกๆสัปดาห์ จนทะลุไปสู่รอบ 2 คนสุดท้าย รับประกันความสามารถไม่ธรรมดาแน่นอน
หอยเชลล์ฮอกไกโด หรือเรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า Hotate (โฮตาเตะ) หนึ่งในอาหารทะเลยอดฮิตตลอดกาลของชาวญี่ปุ่น
โดยหอยโฮตาเตะนั้นเติบโตในแหล่งธรรมชาติทางทะเลรอบเกาะฮอกไกโด ซึ่งทะเลรอบเกาะฮอกไกโดอยู่ในเขตอบอุ่น น้ำทะเลมีอุณหภูมิที่สลับสับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ทำให้ธรรมชาติทางทะเลของญี่ปุ่นนั้นคงความอุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมาก ทำให้หอยเชลล์จากแหล่งนี้มีความสด สะอาด สีขาวนวล รสสัมผัสหวานมีกลิ่นอายของทะเลธรรมชาติ และเนื้อสัมผัสนุ่มกระจายไปทั่วปากเมื่อได้ลิ้มลอง เนื้อหอยจะมีความนุ่มแน่น เนื้อนวลเนียน มีสีขาวนวล อมชมพู รสชาติหวานอ่อนๆ แบบธรรมชาติ เวลาเคี้ยวจะรู้สึกได้ถึงความสดชื่น และ มีกลิ่นอ่อนๆ ของทะเล ที่ละลายออกมาจากตัวเนื้อ
เนื้อหอยเชลล์โฮตาเตะที่ ร้าน Food Promart นำมาขายเป็นหอยเชลล์ญี่ปุ่นที่มาจากเกาะฮอกไกโด โดยหอยเชลล์โฮตาเตะนี้ เลี้ยงแบบธรรมชาติปราศจากการใช้สารเคมีทุกขั้นตอนการผลิต เป็นหอยเชลล์ฯที่ถูกเพาะเลี้ยงเพื่อการบริโภค ในแบบซาชิมิ ของญี่ปุ่น ซึ่งผู้บริโภคสามารถสัมผัสถึงรสชาติแท้ ๆ และดั้งเดิมได้
